Красиво сервированный, разнообразный и оригинально украшенный новогодний стол самое главное украшение праздника. Обычно, именно к этому главному событию года мы готовим самые вкусные, изысканные и новые блюда, спеша удивить и порадовать гостей. У кого-то главным украшением стола станет традиционное «Оливье», кто-то, проявив фантазию и смелость, порадует гостей заморскими деликатесами, но особое отношение к праздничному столу будет у родителей маленьких детей. Ведь малыши, которым ещё не минуло 4 лет, нуждаются не только во вкусном, но ещё и полезном меню.

Не секрет, что именно после новогодних праздников увеличивается количество пациентов инфекционных и гастроэнтерологических отделений больниц, особенно печально, когда страдают маленькие дети. Для того чтобы избежать таких неприятностей, необходимо тщательно проверять свежесть продуктов, не экономить, покупая овощи и мясо в сомнительных магазинах по бросовым ценам, а также не пренебрегать качественной термической обработкой. Ни в коем случае нельзя ставить на стол перед крохой блюда из сырой рыбы или мяса, последствия употребления подобных деликатесов могут быть плачевны. 

Если Вашему маленькому гурману ещё не более года, то самым лучшим лакомством для него будем мамино молочко, а блюда взрослой кухни ему пока лучше не предлагать, ограничив меню исключительно детскими пюре и соками. Ну а дети от года до двух уже самостоятельно будут выбирать вкусности с Вашего стола, и будьте уверены, что кроха не упустит возможности укусить кусочек колбасы или солёной рыбы. Чтобы употребление таких «вредностей» не было активным, накормите ребёнка за час или полтора до торжества привычными для него продуктами.

Кроме того, отвлечь внимание от колбасы и салатов с майонезом помогут красиво украшенные детские блюда, проявите фантазию и смастерите причудливого снеговика из детского творожка, выложите ёлочку на тарелке из брокколи, украсив её кружочками варёной морковки. Такими манёврами вы не только накормите ребёнка, но и дадите ему понять, что и на взрослом столе для него есть его любимые лакомства. Не стоит полагаться на «авось» и позволять малышу бесконтрольно пробовать майонез, солёную рыбу, икру или морепродукты. Все эти разносолы могут спровоцировать пищевую аллергию, или того хуже, привести к серьёзным проблемам с желудочно-кишечным трактом.

По возможности старайтесь отвлекать внимание крохи на фрукты, которые тоже должны быть подобраны с учётом пользы и безопасности для ребёнка. Если малыш страдает аллергией на цитрусовые, измените традициям и встретьте Новый Год без мандаринов. Также детям до трёх лет нежелательно большое употребление поваренной соли, это повысит нагрузку на почки. Будьте особо осторожны с блюдами из грибов, которые могут отразится на печени и привести к проблемам с ЖКТ. Морепродукты вообще желательно не показывать вашему маленькому гурману, это очень сильные аллергены, также как и маслины с оливками. 

Детки очень любознательны, а новогодние праздники это всегда радость, сопряжённая с массой вкусностей и приятных неожиданностей. Задача родителей в это время приложить все усилия, чтобы ребёнок запомнил этот день искрящейся мишурой, а не больничной палатой. Именно для этого и нужно уделить особое внимание праздничному столу, чтобы малыш, ощущая атмосферу праздника, получал исключительно здоровую и полезную пищу.